Cafe menu juni

smørebrød

 

OBS! Vi gør opmærksom på at på de dage, hvor der er forestilling i store sal og /eller  symfonisk sal,  udgår vores sædvanlige cafékort kl. 16.00.
Fra kl. 17.00 tilbyder vi i stedet vores  tapas-koncept, hvor kolde, lune og søde tapas bliver serveret ved bordet.
Kr.199,00 pr. person

 SMØRREBRØD MED FINESSE

(smørrebrødet serveres på hjemmebagt rugbrød, bagt på surdej og økologisk mel. Vi anbefaler 2-3 stk. pr. person)

KOLDE SMØRREBRØD

VÆLG 2 STK. AF NEDENSTÅENDE KOLDE SMØRREBRØD PR. PERSON

Kr. 125,00

ÆGGEMAD
med rejesalat, grønt mayo, citron, dild & kaviart
Kr. 75

DANSKE KARTOFLER
med avocado, dild, yoghurt, syltede gulerødder & sprøde chips
Kr. 75

RØGET MAKREL
med lime mayo, forårssalsa, lime & purløg
Kr. 75

ROASTBEEF
med løgcreme, sennep, syltede rødløg, sprøde løg & karse
Kr. 75

FISKEFILET VENDT I PANKO
med dild remoulade, citron, tomat, kaviart & rejer
Kr. 75

KOLDT RØGET SVINEMØRBRAD
medsenneps vinaigrette, pærechutney & cherrytomat
Kr. 75

MARINERET KYLLING
med ramsløg pesto, rucola, parmesan, & bacon
Kr. 75

LUN LEVERPOSTEJ
med syltede rødbeder, ristede svampe & bacon
Kr. 75

 

LUNE RETTER

POMMES FRITES
med hjemmelavet remoulade
Kr. 45

OVNBAGT NORDSØ LAKS
med stuvet spinat, dampede asparges & kartofler
Kr. 165

JOHAN R’s HJEMMELAVEDE HØNS I ASPARGES
Kr. 98
                                                                                                                          

 

                                                         

ANRETNINGER

FROKOSTPLATTE(min.2personer)
Kokkens anretning med 4  forskellige kolde retter, fisk, ost & kage
Kr. 195 pr. person

 

FROKOSTTALLERKEN
Kokkens anretning med 3 forskellige kolde retter & ost
Kr. 175                                                                                                                                  

 

OSTETALLERKEN
med 2 slags oste, hjemmelavet kompot, chutney & syltede nødder
Kr. 75 pr. person



   
*Der tages forbehold for ændringer i menuen